爱华网既然是食品类的小吃店,卫生最重要,我们先不要谈营养不营养,你首先要保证客人吃了不拉肚子,不生病,这里的卫生不仅仅是要求你的食品是卫生,还要求你的员工,和环境能够为你的客人保证卫生. 如果你的卫生能够保证的话,那么接下来就是口味啦,LZ已经找到合自己心意的项目了,那么他们要么就是直接给你提供货源呢还是只提供技术,如果是直接是卖现成的食品的话,那就好说了,可是要是说提供技术的话,那你就要注意拉,要是做的不好的话，那就是难以吸引客人啦,接着就是没生意拉,最后就是亏本啦.所以我觉得要是提供技术的话,最后是能够定期培训或指导,可别乱做啊,人家可是有招牌的啊,呵呵,开玩笑的啦3.最后呢,还是和我之前说的一样,选址问题,我相信你肯定会考虑到此个环节,本人只是稍稍提一下下啊. 如何成功开一家加盟小吃店 1、正确的心态 大部分受访的小吃加盟店老板都表示，做生意确实比上班好，但加盟时要考虑的并不全是收入的问题，而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业，而且可以在做生意时交到很多朋友，工作起来非常快乐。 2、合适的地点 地点几乎是所有老板公认的最重要因素。大致而言，店面的附近不是要有办公大楼，就是要有热闹的商圈，再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近，纯住宅区，通常较不适合店面的开设。当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的，毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。 3、亲切的服务 大多数加盟小吃店的业主过去都是外行人，且多数是坐办公桌的上班族，因此当决定做生意时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘才能有财源。 4、小吃店的营业时间 相当长，多半超过十几个小时以上，而且大部分的时间是要站立着，因此如果是习惯了朝九晚五的生活，或是坐惯了办公桌的人，决定加盟前可得要先好好锻炼一下身体。 5、美味的食品 虽然大多数的加盟总公司，都已经为加盟主处理好大半的物料，加盟主只需要做些简易的处理就可做出成品卖给客人食用，但仍是要按部就班地制作才能有好口味。有时一不注意，食物的品质就有改变，客人也会立即察觉。更重要的是，切勿为了找寻较便宜的供货渠道，而降低品质或因此造成货源的不稳定，因为这些都会直接影响到食物的口味和产量，对生意造成严重的打击。 6、良善的人事制度 比比购提供打折优惠信息，是网络买家与卖家交流的网络社区、很多加盟主反映最大的难题都是人员难请，请到了又不容易管理。因此在开店前一定要对可使用的可靠人力做一个评估，贸然加入的结果，即使有生意做，也做不好。 7、主动推荐人气 商品主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧，主要是可缩短客人选择产品的时间，也可以帮助客人点到满意的食物。现在客人的嘴巴很刁，吃到令他不满意的瑕疵品，就不会再来第二次了。
8、适当的装潢和设备 投资同样的品牌、同样的食物，如果店面干净又清爽，客人自然会比较愿意上门。但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人，其实如果生财设备的增加，会有助于工作效率的提升，这样的投资就算值得。 9、请教前辈的经验 如果自己什么都不知道，勤问一定是最好的方式，问一问别的加盟业者创业成功或是失败的心得，是会非常有用的。 10、不懈怠的精神 虽然是自己当老板，但是精神绝对不能懈怠。由于懒散的心态而导致产品品质下降，客人自然就更不肯上门了。 因此，既然要创业，就一定要有强烈的自我约束力，要求自己无论刮风或下雨都要定时、定点开张做生意，生意才能愈做愈好。
