爱华网曹俊杰 十二款甜品分别起名为：“外交官”、“法官”、“部长”、“老师”、“警察”、“告密者”、“舞蹈家”、“洗衣女工”、“金融家”、“小丑”、“捡破烂者”、“破坏者”。当艺术观赏者们品赏甜点时，这些看似无心的命名却带着盘根错节的历史人物与事件一同浮现出来。这是2月9日晚，艺术家周铁海的新个展《甜品》在上海当代艺术馆展出时的情景。
当晚的上海当代艺术馆，被装设成一个巨大的音符，四壁摆放了400幅“舞蹈家”系列小幅绘画，而萦绕在空中的，则是来自法国的沙龙音乐。在以“甜品”为题的艺术展上，当晚的艺术展开幕式更像是一场时尚派对，不仅有艺术家特邀的法国某米其林餐厅厨师长 Richard Toix以崭新的手法创作的六种以职业为名称的传统法国甜品，而且还有上海本地收藏家和画廊主悉数到场，在一场徒有象征意义的法国甜品盛宴上，“周铁海艺术展”让观众充分感受当代艺术的大胆与幽默。 “我要做一个与众不同的艺术展览。”艺术家说道。《甜品》系列是一个多元化的艺术创作，自2005年周铁海开始关注法国历史悠久的饮食文化，尤其是甜品文化——他发现其正巧拥有当代艺术急需的某种智慧与手法，2006年周铁海便开始创作《甜品》系列。作品呈现出的文字、图像与情节都无一例外地指向同一点，品味的关键便是动用多种感官解读其背后逻辑严密的文学性。 在法国的饮食文化中，甜品往往被赋予特殊的社会意义，某些甜品以各色社会职业及角色命名，这由此启发了艺术家创作《甜品》系列的灵感。这十二款甜品本身则成为了十二个独特的艺术符号。 同样，“舞蹈家”系列总共有700多幅绘画，这次，艺术家特别挑选了其中的400余幅在上海当代艺术馆展出，其中还有包括雕塑、文字、录音等跨媒介的创作。这套作品中展现了以“舞蹈家”命名的“甜品”在法语语境中的故事，它涉及到欧洲历史文化中从中世纪初直到19世纪末的无数片段。 开幕式当天，艺术家特别邀请法国某米其林餐厅的厨师长 Richard Toix 来上海，以崭新的手法创作六种以职业为名称的传统法国甜品，给观众一个机会品尝他对传统法国甜品文化的新理解。
