
无论是商务旅行还是度假,几乎每个旅行者都会将挑选下榻的酒店放在最重要的位置,一张舒服大床,一顿丰盛早餐,贴心服务,新奇电子产品,甚至是来自服务生熟悉问候,都让人体会到什么叫“宾至如归”。在中国越来越多的豪华酒店,这种服务更上一层楼。
借着北京奥运会和上海世博会东风,中国旅游会展经济迅速走热,酒店产业规模成倍数发展,洲际(InterContinental)、丽思卡尔顿(Ritz- Calton)、圣瑞吉斯(St.Regis)、丽晶(Regent)、柏悦(Park Hyatt)、四季(Four Seasons)等国际酒店集团顶级品牌全面进入,对中国酒店原有高端客源市场的分配产生重要影响。随着航空线路的开辟和增加,中国各大型城市作为一个旅游目的地正在受到更多非传统地区的挑战。历年数据显示酒店业入住率随季节和日期变化不大,也表明豪华酒店不再有明显的淡旺季差异。
在激烈的市场拼搏中,各家豪华酒店各展所能,使市场出现细分之势,有的走顶端路线,在设施和服务上,不惜血本,极尽奢华;有的走高端中的中端路线,一切围绕着客户需求打转。过去,当豪华酒店一房难求时,经营者很难有精力来提高服务质量和提升竞争实力。现在,中国酒店逐步成为买方市场时,作为上帝的客户会挑选那些服务佳、硬件好、价格合理的酒店来入住,这样势必使酒店经营者苦练内功,迎合市场筛选。
毋庸置疑,上海已成为亚洲五星级酒店房价最高的城市之一,连带周边长三角地区也随之升温。众多大型跨国酒店集团都积极在沪拓展高档酒店市场,高星级酒店的国际化竞争格局已经形成。2010年第一季度,上海入境过夜接待人数增长了24.41%。星级酒店平均入住率为52.99%,比2009年提高了7.11%。到2011年,上海主要国际品牌的高星级酒店房间数将达到43068间,相当于2008年总量翻一番。
最出色的酒店并非盲目追求奢华,而是以舒适和人性化为特点,将卓越的体验融合到每一个住客的生活中。它们的住房设计是定制的,而不是批量建造的,它们的外观简单而直接,体现成熟现代面貌的高档市区酒店或者仿佛将旅客带入另外一个世界的幽静的郊区酒店。从你登记入住的那一刻起,会说英语的一流员工就能叫出你的名字,而服务台则竭尽所能满足你的所有要求,提供美食和随叫随到的周到服务,不管是预定热门演唱会还是早市第一只鲜美的大闸蟹,你的愿望总能得到满足。理想的地段、美丽的建筑和设计只是表面。酒店的真正生命和灵魂是它的服务。无论是顾客尚在脑海中的计划,还是那些心照不宣的细节,都是酒店所关注的对象。致力于个性化服务,提供专业的完美居住体验,这一切是本次所有入选酒店与众不同的终极秘密。
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