历代皇家贡品,自然是世间顶级的东西,被送进了宫廷,归皇帝享用。在中国古代那么多朝代中,好东西很多,有着不同的种类,下面的官员大臣争相巴结,将宫廷贡品送入进宫。那么,中国古代皇家的宫廷贡品都有什么呢?
十大宫廷贡品1:明清贡品南方人参――化州橘红
化州橘红
”化橘红素有“南方人参”之美誉,凡入化州的官宦商贾、文人学士,均以能获得一两枚化州橘红为幸事,正如清朝江世林所著《橘红辨》记载:“化州橘红,上贡朝廷,远售中外,世人所知,由来已久。”化橘红自公元420年以来,已有近1500年的历史,药食同源,沿用至今。
化州橘红具有“治痰症如神,消油腻谷食积,醒酒,宽中”的功效(清代《本草纲目拾遗》)。现代研究证明,化橘红富含黄酮类成分具有明显的降血脂、抗氧化、抗衰老、抗炎、抗过敏、调节免疫、保护心脑血管、保肝、利胆等作用,是预防多种疾病的天然健康品。
十大宫廷贡品2:皇妃贡柑
皇妃贡柑
素有中国第一柑德庆贡柑,原产于广东省德庆县,其果色金黄,皮薄光滑,肉质脆嫩,爽口无渣,果汁丰富,清甜可口,香蜜浓郁,风味极佳。该果品营养丰富,富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等,秋冬季节极具消滞止渴作用,能有效补充人体所需的养分和水分,被水果业界推称为当今健康时尚的水果新贵。
德庆贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点,为其他柑桔品种难以比拟,被誉为柑桔之皇。
十大宫廷贡品3:汉味九九鸭
汉味九九鸭
武汉名吃--汉味九九鸭起源于秦末《虞姬香囊助霸王》的神奇故事。昔日宫廷贡品,今日百姓享用。
汉味九九鸭在祖传的卤技基础上,经过长年探索,结合现代调味科技,采用特殊工艺,特配以38种名贵中药才精心卤制而成,挑选瘦肉率高、肉质鲜嫩、无污染环境下生长的草原樱桃谷鸭,其色美味香、口味纯正独特;辣有轻重之别,辣而不上火、其回味无穷,老少皆宜。它不仅是风味小酌、宴请宾客。探亲访友的上好礼品,而且具有清热解毒、开胃健脾、美容养颜之功效,是一种纯天然的营养健康食品!
十大宫廷贡品4:竹荪
竹荪
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
十大宫廷贡品5:鱼翅
鱼翅
鱼翅是海味八珍之一,与燕窝、海参和鲍合称为中国四大“美味”。它是由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制而成,不仅是有名的“美味佳肴”,而且据说还有多方面的食疗价值。中国传统认为食鱼翅可益气、清神、去痰、利尿、开胃、润肤、养颜;能够补五脏、长腰力、解肝郁、活气血、润肌理。鱼翅富含胶元蛋白,有预防骨骼老化、防骨刺等药用功效,而且鱼翅软骨中含有的“鲨鱼软骨素”能够防癌抗癌、滋养肌肤、延年益寿。因此徐闻外罗港群翅自明清两朝开始就已被列为上品的宫廷御膳。据《广东通志》、《雷州府志》的有关记载:从明代开始,外罗港群翅就被列为上等的皇宫贡品。建国后,它又曾被选为国宴用品。1972年,美国总统尼克松访华,招待的宴席中就有徐闻外罗港群翅,引起世人的青睐。
十大宫廷贡品6:京塘莲藕
京塘莲藕
京塘藕形态与一般的莲藕无异,但莲藕身较细,截面大约4-5厘米,每节约40厘米间距,莲节纤细,去清淤泥藕身洁白如玉。相传几百年前,这里的莲藕是进贡朝廷的贡品之一,故此京塘藕的名气非今天才昭示天下,而是在古时已经名声在外。京塘藕除了名声大之外,而本质亦非浪得虚名。京塘村民以最传统的方法来烹制京塘藕,以京塘藕煲猪