爱华网
高考前吃什么补脑？距离高考还有半个月的时间了，学生们在做最后冲刺的同时，不少家长也在琢磨给孩子吃点什么补脑。今天小编就特点为高考生精选了一些补脑食物，告诉考生们高考前吃什么补脑。
高考前吃什么补脑 鹌鹑蛋
鹌鹑蛋可以说是高考前的最佳补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。之所以说鹌鹑蛋高考补脑效果好，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。
高考前吃什么补脑 大头鱼
大头鱼是补脑效果很好的鱼。大头鱼的鱼头营养价值丰富，富含有人脑细胞发育需要的卵磷脂，大量的氨基酸也易于吸收。另外大头鱼含有特殊蛋白质，对学生高考补脑益智很有帮助。
高考前吃什么补脑 海螯虾
海螯虾是可为大脑提供营养的美味食品。海螯虾含有的3种重要脂肪酸供应人体所需的养分，能使人长时间保持精力集中。
高考前吃什么补脑 生姜
生姜含有生姜氨基酸，通过姜辣素和生姜挥发油的作用，可迅速把生姜氨基酸输送到大脑血管，从而使大脑具有足够的营养，并及时补充“智慧元素”氢、氧、氮、碳等物质。生姜还能使人的思路开阔，这主要是它所含的姜竦素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。
高考前吃什么补脑 豆腐
最新研究发现，豆腐中的大量卵磷脂是完成大脑情报传递的乙酰胆碱的原料。乙酰胆碱缺乏，是导致大脑迟钝和老年痴呆的诱发因素。每周应吃上1~2顿。特别是冬天活动较少，体内废物容易蓄积，同时大脑活动较夏天缓慢，正是吃豆腐的好时机。大豆中虽然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。
