主料：苋菜(绿)300克,豆腐(北)300克
辅料：虾仁50克,冬笋30克,香菇（干）15克,
调料：香油3克,色拉油2克,淀粉(玉米)15克,盐2克,味精1克
豆腐苋菜羹的做法：
1. 香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁；
2. 苋菜洗净切末；
3. 豆腐切成小块；
4. 虾仁、冬笋洗净，均切丁备用；
5. 锅中加入高汤和适量冷水，加入色拉油，放入豆腐烧沸；
6. 再放入虾仁丁、香菇丁、冬笋丁稍煮片刻；
7. 苋菜入锅，加盐调好味，再煮片刻；
8. 然后放入味精，以湿淀粉勾芡最后淋上香油调匀，即可盛起食用。
食物相克苋菜(绿)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【红枣的做法】每日三颗枣,年轻不显老。红枣具有很强的保健功效，经常食用红枣不但可以身体健康，而且可以养颜美容。
材料: 羊肾2副，羊肉200克，肉苁蓉50克，陈皮5克，草果、荜拨、胡椒各10克，面粉150克，酱油、精盐、葱各适量。 做法: 先将面粉加工成面片，再将羊肾洗净去臊腺、筋膜、羊脂洗净。将肉苁蓉、陈皮、草果、荜拨、胡椒装入布袋与羊
主料：海参（水浸）300克,猪肉(肥瘦)200克 辅料：香菜15克 调料：鸡蛋清80克,淀粉(豌豆)5克,胡椒粉1克,盐2克,味精2克,香油5克,料酒10克 肉末海参羹的特色：此羹鲜香可口，略带酸辣，色黑中见白，参香汤鲜。 肉末海参羹的做法：1.水发海
制作材料：主料：小麦面粉200克 辅料：花椒6克 调料：盐1克,小葱5克 椒面羹的做法： 1. 川椒研细； 2. 葱洗净切葱花； 3. 铝锅加水，置武火上烧沸； 4. 将面粉用水调匀成糊状，放入铝锅内不断搅匀； 5. 起锅前加入川椒粉
主料 南瓜泥200克 淡奶油150克 铁棍山药1/3根 细砂糖15克 盐一丢丢 山药南瓜羹的做法步骤 1. 铁棍山铁，南瓜去皮 切块 上锅蒸20分钟 放凉 南瓜装入保鲜袋 用擀面杖擀成泥 山药切成小块 2. 将淡
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