爱华网美国福克斯新闻网报道，华盛顿大学的科学家发现，适度饥饿可以帮助人战胜疲劳，保持大脑清醒。研究人员通过实验发现，人在饥饿时大脑会忽略睡眠需求，而在肚子很饱时睡意则更容易袭来。此前有解释说这是因为进食后血液会涌入消化系统，从而降低大脑的工作效率，让人容易疲惫、想要休息，新研究证明了此种推断。
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适度饥饿的好处还有很多。美国布雷格医生指出，饥饿可以有效地消除机体里的各种废物和毒素，消除机体积累物，皮肤会变得年轻，肤色会变得健康，减少肥胖发生概率，延长人的寿命。
一位医生说，适度的饥饿感是有益健康的。人在不饥饿的时候，巨噬细胞也不饥饿，它便不肯履行自己的职责;只有在人有饥饿感的时候巨噬细胞才活跃起来，吞噬死亡细胞，扮演起人体清道夫的角色。他甚至说：“饥饿不是药，比药还重要。”
尼采说：“幸福就是适度贫困。”一部分先富起来的国人听到这话肯定很不爽吧?他们可能会骂尼采在胡说，骂他吃不到葡萄就说葡萄酸——我们好不容易富起来了，你却跟我们扯什么“适度贫困”!
食物富足了之后让人适度饥饿，跟钞票宽裕了之后让人适度贫困一样惹人不快。曾几何时，贫困和饥饿恣意蹂躏无辜的生命;今天，走向小康的我们还不该报复性地挥霍一番吗?就这样，浅薄的炫富断送了必要的理性，餐桌上的神圣感迟迟不肯降临……
我很喜欢为母亲炒几个可口的小菜，再陪她慢慢吃，那么享受，那么陶醉。我知道我总是试图替岁月偿还它亏欠母亲的那一餐餐的饭。菜炒咸了，母亲说正好;菜炒煳了，母亲说无碍。我带着母亲下馆子，吃完了打包，她跟服务员说：“除了盘子不要，其余的都要。”
在物质极其丰富的今天，为了铭记伤痛，为了留住健康，为了感谢天恩，我们太应该唤醒自己对一蔬一饭的神圣感，在珍爱中祝祷，在微饥中惜福，在宴飨中感恩——不是吗?
在这个世界里，弱者被淘汰，强者能生存，这是自然的选择，也是生存的法则。那么，强者是怎样造就的呢?除了遗传和机遇的因素外，适度饥饿，这就是上苍给我们的答案。
饥饿造就人。冰河时期的来临，无边落叶萧萧下，逼使我们的老祖宗从丰茂的林子里落地觅食，于是就有了直立行走的人。没有饥饿的驱使，我们今天还是在树上蹦来蹦去。
饥饿练就强者。动物园里的狮子，虽然它有凶猛的遗传，但放归森林后不会捕抓奔跑的羚羊，只能坐以待毙。圈养的猪，没有野猪寿命长。
饱食终日者没有了饥饿的刺激，机体里调节血脂和血糖代谢的功能在逐渐衰退，于是就有了高血脂和高血糖。
员工的待遇太好，铁饭碗里盛满了各种福利待遇，于是就不思进取，不为稻粱谋，只为权术谋了。
所以，为人者，千万不要忘了适度饥饿，这是大自然给予我们的重要启示!
有一位作家曾经说过：我所有文字里的那点灵性都来源于想象力，而我全部的想象力其实来源于饥饿。身空时，心就会变得格外灵犀。
用一粒种子让中国告别饥饿的“水稻之父”袁隆平曾说：精神上要丰富一点，物质生活上则要看得淡一点。一个人的时间和精力是有限的，如果老想着享受，哪有心思搞科研?在吃的方面以清淡和卫生为贵，穿的方面只要朴素大方就行了。少走弯路，少留遗憾，身心才会健康，心情才会愉快，事业才会做得长远。
说到底，在物质充裕的今天，适度饥饿，就是把欲望压缩一下，留一点空间给心灵，让感恩、悲悯、惜福等等人类情感世界里这些美好的东西舒展开来，让一餐一饭的清香不仅润泽舌尖上的味蕾，同时，也滋养住在心灵深处的幸福感。
在微饥中惜福，福才源源致远。
