原料:
日本豆腐4支、咸蛋黄3个、色拉油40ML、盐1小勺、鸡精1/2小勺、料酒一小勺、水50ML。
做法:
1、日本豆腐从中切开;
2、轻捏两头,挤入一大碗清水中;
3、用手捞出,改刀成圆片状;
4、咸蛋三个煮熟;
5、剥壳去白只留蛋黄,置于小碗中用勺背碾成泥状;
6、煎锅倒少量油,小火加热,倒入咸蛋黄泥;
7、加入盐、鸡精、料酒、清水;
8、碾炒均匀;aIhUaU.com
9、改大火,下入日本豆腐,翻炒均匀即可。
此菜还可加入虾仁碎、葱花,颜色会更好看。
原料:
日本豆腐4支、咸蛋黄3个、色拉油40ML、盐1小勺、鸡精1/2小勺、料酒一小勺、水50ML。
做法:
1、日本豆腐从中切开;
2、轻捏两头,挤入一大碗清水中;
3、用手捞出,改刀成圆片状;
4、咸蛋三个煮熟;
5、剥壳去白只留蛋黄,置于小碗中用勺背碾成泥状;
6、煎锅倒少量油,小火加热,倒入咸蛋黄泥;
7、加入盐、鸡精、料酒、清水;
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9、改大火,下入日本豆腐,翻炒均匀即可。
此菜还可加入虾仁碎、葱花,颜色会更好看。
豆腐是一种绿色且健康的食品--有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐的做法发展至今已花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。现在让我们一起来分享下鱼香
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豆腐是中国人一年四季餐桌上最常见的食品,含有各种人体所需要的营养素,它的蛋白质量比例最接近人体所需,是不可多得的养生食品。豆腐的吃法千变万化,与各种食材相搭配都能起到很好的作用,今天小编为您整理它的做法大全,让我们一起学做家常
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