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特别适合希望吃到美味东东而又不太想麻烦的TX。很开胃，很爽口。最重要的是简单不费时。
我买的是条装年糕，切成约5mm厚的片。准备一些火腿肠，葱花，酸菜，泡椒泡姜。
起油锅，炒香泡椒泡姜，然后下酸菜炒出味，掺少量的水，开后，下年糕片煮熟，加入火腿肠稍煮片刻，打一个鸡蛋进去成蛋花。
最后加盐，鸡精调味，放葱花，起锅，大功告成。
酸菜炒年糕 酸菜烩年糕
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