甘笋 蜜瓜云耳甘笋黄豆汤

主料:白兰瓜320克,大豆160克,木耳(干)16克,胡萝卜40克    调料:姜3克

  蜜瓜云耳甘笋黄豆汤的做法:

  1. 蜜瓜(白兰瓜)撕去筋,洗净;

甘笋 蜜瓜云耳甘笋黄豆汤

  2. 蜜瓜去皮、去核,洗净切长条形;

  3. 云耳(木耳)浸至发大,洗净出水过冷水;

  4. 用素上汤煨煮蜜瓜条,至半熟;

  5. 黄豆、云耳、甘笋(胡萝卜)一并下锅,煮开3分钟;

  6. 再用慢火,煮至蜜瓜熟透即成。

  食物相克患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

  木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
 

  

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