爱华网 水：4碗
薏米：40克
桂圆肉：15克
芡实：40克
莲子：40克
蜂蜜：适量
现代都市人生活丰富但又紧张，很多人长期睡眠不足、失眠。对女性来说，睡不够最影响的就是皮肤，容易失去光泽，更会容颜憔悴，皮肤变得粗糙晦暗。今天特此介绍这道莲子芡实美容羹，莲子补脾养胃，薏米对皮肤有美白作用，和芡实皆是健脾利水之品，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类物质，合而为汤能刺激皮肤细胞生长，是美容嫩肤佳品。
2-3人份
做法：
1. 莲子、芡实、薏米和桂圆肉清洗干净，浸泡半小时；
2. 将上述各物放入锅里，倒入4碗水，武火煮沸，转小火煲一个小时；
3. 待汤水稍凉，调入适量蜂蜜，即可饮用。
功效：
健脾养胃、宁心安神、养血润燥，对皮肤粗糙、毛发干枯、脾胃虚弱人士非常适合。
●美食科学堂
秋季常喝美容安神汤
在空气渐渐变得干燥且清凉的秋季，很多人都会有口干舌燥之感，在中医中，通常把类似这样的身体不适诊断为上火。专家称，秋季是容易上火的季节，而且上火给人带来的影响并不单纯，它除了单独造成某些不适外还可能引起其他症状，例如因为秋季上火失眠出现的情况。此时应该注意多吃些清润养颜安神的食物。这里推荐几款汤粥，帮助美容助眠：
莲子红枣糯米甜粥
莲子30克、红枣（去核）6粒、桂圆肉15克、糯米100克、冰糖适量。各物洗净后放入锅里，加适量水熬成粥，最后下冰糖调味食用，对气血虚心悸、睡眠差、胸闷、气短有不错效果。
红枣莲子百合枸杞糖水
红枣（去核）6粒、莲子30克、桂圆肉15克、百合20克、枸杞10克，各物洗净放锅里，加适量水煮沸，用文火煲一个小时即可，补血润燥、安神助眠。
花胶玉竹美容汤
花胶40克、猪250克、玉竹20克、干淮山20克、薏米20克、南北杏20克、蜜枣2粒。花胶用清水泡软，汆水5~8分钟，捞起；玉竹、淮山等洗净备用；猪洗净切块，汆水捞起；将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。滋润养颜、补脾健胃。
北芪党参桂圆汤
北芪10克、党参15克、桂圆30克、瘦肉200克、姜2片。各药材洗净，瘦肉洗净切块，汆水捞起；将5碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用，补气生肌安神。
●美食科学堂
蜂蜜不宜在汤水滚烫时调入，以免被破坏营养
