香葱蛋炒饭 香葱豆干炒饭

制作材料:

  主料:米饭(蒸)200克

  辅料:猪肉(肥瘦)50克,豆腐干50克,

  调料:小葱10克,植物油20克,白砂糖5克,料酒5克,盐3克,味精2克

香葱蛋炒饭 香葱豆干炒饭

  香葱豆干炒饭的做法:

  1. 香葱洗净切成葱花,放入碗中备用;

  2. 豆腐干切成小丁,焯水烫透,捞出,沥干水分备用;

  3. 炒锅烧热倒入油,放入肉馅煸炒至变色,洒入少许绍酒;

  4. 放入豆腐干、米饭,加入盐、白糖、味精翻炒均匀,撒上葱花即可。
 

  

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