4、拒绝重口味,采用少油少盐无糖的烹调方式。
盖浇饭、卤肉饭、麻辣香锅、红烧肉、糖醋里脊、油淋茄子、地三鲜、干煸豆角、家常豆腐、水煮肉片、酸菜鱼等重口味的菜肴都是人们喜欢的,因为吃着过瘾,又特别下饭。但是如果没有足够的体力活动去消耗它们,最好选择清蒸、白灼、炖、清炒、汆烫等少油的烹调方式。每天的食用油不超过25克(一瓷勺是10克),盐不超过6克。如果没有办法自己做饭,公司也没有加热自带饭盒的地方,在外就餐尤其注意选择清淡的菜肴,最好用开水涮涮再吃。
5、向幼儿园小朋友学习,采取三餐两点的进食方式。
小朋友胃口小消耗大,基础代谢率高,所以在两餐之间要补充一顿加餐。这种模式对于“久坐族”同样适合,当然,不是在三餐之外额外多摄入食物,而是把三顿饭的热量匀一部分到两次加餐中,例如把早餐的牛奶或者酸奶作为上午的加餐。这样做不仅能维持一整天的血糖平稳,不至于饿到下一顿暴饮暴食,而且正餐只吃到六、七分饱,消化系统负担较轻,胰岛素分泌也少,利于体重控制,而且餐后不容易困倦,工作效率更高。
6、其它。
例如改变就餐次序,按照先喝汤(清汤)、蔬菜、肉菜、主食的次序吃,也能减少餐后血糖上升的幅度;细嚼慢咽能提准确感觉饱腹感到来,不至于因为吃得太快等意识到吃饱时已经吃过量了;多喝水,每天至少1500毫升,(注意是白开水或者淡茶水,而不是甜饮料和酒水之类)研究证明,喝水后人体的基础代谢提高约30%,而且持续至少半个小时之久。