塔吉克斯坦饮食习俗

塔吉克斯坦饮食习俗

   塔吉克人每日三餐都离不开馕,喜食酥油、酸奶、奶疙瘩、奶皮子等,还喜欢饮奶茶。他们以肉食为上好的食品,爱吃抓饭,喜欢羊肉汤,并以羔羊肉做的汤为最好。他们非常喜欢中国菜肴,用餐惯于以手抓食取饭。

  塔吉克人在饮食嗜好上有如下特点:

  1、注重 讲究菜肴鲜嫩酥香,注重菜品肉多量足。

  2、口味 一般口味喜咸,爱甜、酸、辣味道。

  3、主食 以面为主,离不开馕。

  4、副食 爱吃羊肉、牛肉、鸡、鸭及蛋类;蔬菜喜欢甜菜、洋葱、豌豆、黄瓜、土豆、豆苗、西红柿等;调料爱用伏牛花、胡椒、

  

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