薄饼的做法 腐皮糯米卷做法

 　　这款腐皮糯米卷简直美味，外面豆腐皮脆脆的，里面糯米馅软糯美味，一口咬下去想喷喷!喜欢吃脆皮的亲，卷的时候可以多卷基层，这样做出的脆皮部分会厚实些。感觉成为大厨，也不是什么难事哈。

　　腐皮糯米卷的材料：

　　玉米青豆粒、糯米、香肠

　　腐皮糯米卷的做法：

　　准备工作：

　　1.将糯米洗净;

　　2.提前浸泡10-15分钟;

　　3.香肠切小粒;

　　4.浸泡好的糯米加适量水，水量以没过米为准;

　　5.放上切好的香肠粒;

　　6.蒸好的糯米饭跟香菜;

　　7.锅中放少许油，倒入青豆和玉米粒煸炒下，炒去多余水份即可;

　　8.可以加少许盐调味，倘若糯米饭加有香肠，盐也可以不加。

　　开始做腐皮糯米卷：

　　1.将炒好的青豆、玉米粒和糯米饭倒入大盆子里;

　　2.搅拌匀匀;

　　3.将豆腐皮一张张撕开;

　　4.取一张放入适量糯米饭，可以全部铺满也可以空出一截;

　　5.将豆腐皮卷起来;

　　6.将卷好的豆腐卷两端剪掉;

　　7.锅中放适量油，将豆腐卷下锅煎;

　　8.注意翻面，略煎即可;

　　9.豆腐皮变脆后取出，趁热切段。

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