皮蛋粥是极常见的粥品。荤素搭配，味道鲜美。虽然放在夏季粥谱里，却也适宜全年食用。下面中国吃网为您介绍用电饭锅做皮蛋瘦肉粥的方法。
主要食材: 米面类
菜系: 粥饭
难度: 1
时间: 100分钟
价格: 3.0元
菜谱特色:
电饭煲煮粥，方便又美味
皮蛋瘦肉粥的用料:
主材：大米一小碗，松花蛋1 个，瘦2两
皮蛋瘦肉粥的辅材：
1.盐一勺
2.清水500ml。
3.淀粉一勺。
4.美极鲜酱油、料酒各3ml。
用电饭煲做皮蛋瘦肉粥的做法:
1、米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选 “粥/汤”那档，10分钟。利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。
2、10分钟后，放入皮蛋，搅拌搅拌。
3、再等10分钟，放入腌好的肉丝，盐，充分的搅拌。
4、然后就等着吧，直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。
5、吃前放上一点青葱的葱花。
温馨提示:
米别放太多，否则粥非常酱！
一定要在吃之前再放葱，否则是有删葱味道~
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内什么，谢邀，复制答案神马的求不吐槽，这个问题惊讶到我了= =首先普及一个知识，这种老式的电饭锅，内胆到达一定的热度后，它会自动跳到保温去，所以我们如果要用这货炒菜的话，你需要一根筷子卡在我箭头画的那个地方，就可以保证它一直在加温，形
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