老人健忘调理方法
1、要善于学习,有规律、不问断地用脑,不能放弃。还要保证足够的睡眠,让大脑得到充分的休息。用脑时,应安排短暂休息和户外活动。
2、要尽量避免过度紧张、焦虑和激动。防止不良情绪对肋细胞造成强烈刺激。同时要加强思想修养,提高心理素质,妥善处理各种关系,以和睦、宽松、愉快的心情对待周边的人和事,才有利于预防智力和记忆力的衰退。
3、要增加脑的营养。多吃一些富含维生素B族、维生素C的食物以及富含矿物质、胆碱的食物,如杏、香蕉、葡萄、橙、海藻、鱼和蛋黄、卷心菜等。
调理老人健忘的食疗1、糖霜桃仁
材料:核桃250克,花生油50克,白砂糖100克。
制作:桃仁用开水泡胀,撕去皮洗一遍。将花生油烧六成热时下入桃仁炸酥(炸时火力不能太大,以免炸糊),捞出后放在能吸水的纸上吸去油。锅内放入糖和50克水,在小火上收汁,用锅铲不停地铲动,待糖汁翻大泡后(翻鱼眼泡时),端离火位,下入桃仁随即铲动,待糖汁全部裹在桃仁下,即摊开晾凉,装盘即成。
2、核桃枸杞山楂汤
材料:核桃仁50克,枸杞子30克,山楂30克,菊花12克,白糖适量。
制作:将核桃仁洗净后,磨成浆汁,倒入瓷盆中,加清水稀释、调匀,待用。山楂、菊花洗净后,水煎两次,去渣合汁1000毫升。将山楂、菊花汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内,加白糖搅匀,置火上烧至微沸即成。代茶常饮,连服3~4周。
3、天麻山楂荷叶排骨汤
材料:天麻15克,山楂15克,荷叶半张,排骨500克。
制作:将山楂洗净、切丝,天麻洗净后切成薄片,荷叶洗净后撕成细丝,排骨斩成小块,以上四味共入沙锅内,小火炖1~2小时。待炖至肉烂脱骨时,加入适量食盐、味精,调味后即可佐餐食用。每日一次,可常服食。
4、生蚝瘦肉汤
材料:新鲜生蚝肉,猪瘦肉,生姜,葱,盐,味精等各适量。
做法:将生蚝肉,猪瘦肉洗干净后加适量的清水。加上生姜,葱一起煮汤。肉熟透后加上点盐和味精调味就可以食用了。此汤有养血,宁心,安神的功效。用于心悸,怔忡等病症。对失眠健忘有很好的辅助治疗效果。
5、枸杞红枣淮山狗肉汤
材料:枸杞子30克,红枣30克,淮山药30克,狗肉1000克,黄酒2匙,姜片、葱段、盐、味精、胡椒面适量。
制作:将狗肉洗净切小块,用葱段、姜片共入热油锅中炒三分钟,烹入黄酒,加入枸杞子、山药、红枣、精盐,再加入适量清水,小火慢炖两小时,至肉烂离火,拣出葱、姜,加入胡椒面、味精即成。每日两次,每次一小碗,2~3日食完。也可佐餐服食,连服7~10天。
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