西兰花的家常做法大全
爱华阅读配图
一、西兰花炒虾仁
材料:虾仁15个,西兰花一颗
做法:
1、洗干净西兰花,切成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上十几二十秒,水盖过西兰花即可。
2、锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。
3、倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。炒一分钟即可上锅
二、西兰花皮蛋汤
材料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个,姜、蒜适量,浓汤宝一盒
做法:
1、西兰花洗净后切成小块,在已放盐的沸水中煮45秒,捞起沥干。
2、皮蛋去壳,捣碎或切块。胡萝卜切丝。
3、烧热适量油,放姜煎至金黄色,放入清水3碗左右,再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤
4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜,大火煮至沸腾
5、最后放入西兰花,至煮滚即可
三、西兰花杂炒
材料:西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段
做法:
1、西兰花切小朵,胡萝卜切块
2、在已加盐的沸水中放入西兰花,煮熟后捞出沥干待用
3、锅中倒入油加热,倒入玉米粒和胡萝卜,搅拌,待颜色变了就可以装盘
4、把煮好的蔬菜摆放在一个盘子里,西兰花可摆在边上作装饰。家常菜谱
四、剁椒西兰花
主料:西兰花400g、
辅料:油适量剁椒20g、蒜末10g、生抽10、香油适量、
步骤:
1.西兰花洗干净,掰成小朵,焯水备用。
2.锅中放油,烧热,爆香蒜末和剁椒。
3.倒入西兰花大火翻炒。
4.放入生抽翻炒均匀出锅,淋香油即可。
西兰花怎么炒好吃 菜花和西兰花有什么区别西兰花健康吃法西兰花营养价值西兰花的4个抗病功效西兰花的食疗作用