的做法主料：土豆，茄子，青椒
地三鲜具体做法：
土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果要美观，切菱形片。
下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。油是用来炸土豆的，所以熟手看着下，生手就约莫着土豆下锅以后能漫过土豆稍多些，大概就是一点五个土豆块的高度。
油温80C以后下锅炸土豆，一般一个土豆的量是两分半到3分左右，捞出来，下茄子，茄子一般来讲说是要炸到金黄色不过个人认为那样茄子就太软了，所以我一般炸两分钟到三分钟之间炸好以后捞出，下青椒，下了以后利马捞出来三个东西装成一盘。
油沥出，重新下少许油，葱花，拍好的蒜，有时间的可以倒蒜茸，爆香。
把三鲜倒进锅里，然后按日常炒菜顺序下生抽，黄酒，鸡精，盐，如果有荤汤（比如汤，汤）可下一勺，别太多猛火煮一分钟，再加少许淀粉（南方叫生粉？）略炒，出锅
在一篇文章里看到这样的描述，非常喜欢，一直有做读书笔记的习惯，精美的文字我从来不会放过：“二十岁的女人像非洲，一半还是旷野，纯纯的；三十至三十五岁的女人像美国，有了成熟的味道；三十五至四十岁的女人像英国，成熟博学而迷人；四十岁以上的女
目前，国内不少饭店提出了个性化服务的口号，但往往只是停留在口头上或只作了一些皮毛，没有真正将个性化服务理念渗透到饭店日常管理和服务中去。究其原因，最主要的还是对饭店如何提供个性化服务的理解存在误区： 误区一：提供个性化
一.选址：如果想开一般的小吃店类的小店，应该选流动人口多的地方，如果是开饭店，火锅店应该选居住人口比较多的地方! 二.开之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。三.装潢：装潢很有学问，如果你开的是面食小吃之类的小店，特别是在车站，码
人总要吃饭，开家小饭店是想当老板的普通人一个不错的选择。世界经济合作组织一份最新的研究报告表明：在知识经济迅猛发展的今天，传统行业中只有服务业仍有较大的发展，其中包括餐饮业。 如果你拿定主意决定开餐厅，马上又冒
今天的午饭吃的比较晚，所以到了该吃晚饭的点，我和老公都没什么胃口。下午回来的时候路过超市，顺路去买了点尖椒，冰箱里还有一块肉，晚上就焖点米饭，炒个肉丝吃~~主料：；尖椒(适量)；肉丝(适量)辅料：厨具：无1、尖椒切丝。2、把肉切
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