火焙鱼怎么做好吃酸辣火焙鱼怎么做-爱华网

　　原料：火焙鱼100g 酸辣椒2个酸豆角1小把独头蒜1个豆豉若干

　　做法：

1.准备食材，酸豆角与酸辣椒清水洗净

　　2.酸豆角与酸辣椒切成末

　　3.热油锅，爆香豆豉与蒜籽

　　4.火焙鱼入锅，转小火煸

　　5.至小鱼酥香，放少许食盐，炒匀

　　6.将炒香的小鱼拨至锅的一边，加少许油烧热，入酸豆角酸辣椒炒，去其生涩，而后与小鱼混合均匀即可出锅

　　小贴士：

　　1.这次买的火焙鱼没有咸味，炒的时候稍微放点盐就可以了，因为酸菜是咸的。

　　2.炒火焙鱼的时候小火，以免炒焦。

魔芋豆腐怎么做好吃酸辣魔芋豆腐

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