大白菜的做法大全 大白菜的做法大全_大白菜怎么做好吃

　　大白菜物美价廉，味道清甜，怎么做都很好吃。下面是爱华网小编给大家分享的大白菜的做法，希望你喜欢。

　　食材：大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量

　　1、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀

　　2、搅打好的肉馅

　　3、白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出

　　4、用刀把白菜帮子厚的地方片下去

　　5、在片好的白菜叶一边放上肉馅

　　6、从一头卷起，卷成白菜肉卷

　　7、所有都卷好，放入蒸锅

　　8、上汽后，大火蒸8分钟即关火

　　9、蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油

　　10、蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦

　　食材：白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量

　　1、白菜洗净，去叶留帮

　　2、白菜帮竖着对半切开

　　3、用斜刀将白菜片成片

　　4、辣椒剪成段，姜切末

　　5、锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香

　　6、放入干辣椒和姜末炒香

　　7、倒入白菜片，翻炒2分钟

　　8、加入盐，米醋和生抽

　　9、搅拌均匀后加入鸡精调味即可

　　食材：白菜1/2个、酒母15g、粗盐15g、薄口酱油30g、味

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