爱华网 材料
青江菜半斤、香菇4两、蕃茄1个、 箭笋半斤
调味料
盐、味精、沙拉油、酱油、蕃 茄酱、糖、太白粉、麻油 (调味料依自己口味轻重酌量的放)
作法一
香菇泡软，去蒂切片，蕃茄切 八片，去子去皮青江菜切两半 或四半，置开水中略烫，捞出， 放入冷水浸泡。
作法二
箭笋入锅加油、盐、水两碗， 烧开煮熟捞起; 将上料依次排 成莲花状，香菇当花心。
作法三
煮水一碗，加调味料太白粉、盐、 味精、麻油勾芡，淋上即可
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