爱华网我们常常会听说?有的人一旦喝过纯牛奶之后肚子就咕噜咕噜地叫，或是腹泻，这叫做乳糖不耐症。这是指人体的小肠缺乏乳糖酶，也就是消化乳糖的酵素，以至于当人喝下牛奶后，小肠不能耐受乳糖的存在而引发腹泻。那么这些不能喝牛奶的人应该如何补钙呢?
成人都要以每日补钙量1000mg为目标，尽量从天然食物中摄取足量，以维持生理所需。
1、黑芝麻
不说不知道，很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1456毫克。 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值;经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血; 另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落; 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。
2、虾米
虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。什锦海鲜粥中可加入小鱼干、虾子、文蛤、牡蛎等食材，不但滋味好、营养丰富，也是一道高钙料理。另外虾咪中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
3、豆类
黑豆的钙含量也是很丰富的，比平常的黄豆含量还高，每100克黑豆的钙含量为224毫克。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。至于豆腐和豆浆，虽然因为水分较多，单位含钙量并不高，但是其中的大豆异黄酮可以促进骨质合成，因此对骨骼有保护效果，对于不喝牛奶的人来说，改喝豆浆是个好选择。
4.青菜
如果不喝奶，也可以从蔬菜中获得钙。 其实蔬菜的钙含量也是很高的。比较好的来源有菠菜、白菜、 芥菜等。每100克芥菜的钙含量为294毫克。
小结：
总而言之，牛奶一种不错的食物， 不喝牛奶也没什么不可以的。 如果不喝奶，可以从黑芝麻、虾米、豆类及蔬菜等食材中获得钙。此外，现在配方食品，比如早餐麦片、豆奶、果汁等，很多加了相当含量的钙，也可以作为摄取钙的良好来源。
