吃紫薯需要注意的是什么呢?
紫薯的食用禁忌
忌单吃紫薯。
应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
忌生吃。
紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
忌与西红柿同食。
西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
紫薯忌与柿子同食。
不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。
紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食。
正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。
对紫薯过敏的人不宜食用。
紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。
紫薯的三种吃法 紫薯又叫黑薯（紫红薯），薯肉呈紫色至深紫色。紫薯的肉质细腻，水分足，甜而不干，口感甜、糯，比普通红薯好吃。还被称为抗癌之王，紫薯含有更多的粗纤维，使得紫薯更加松软；紫薯含有更多的维生素及叶酸等物质，使得口味才那么香。 紫
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