爱华网黄花菜的食疗功效是什么？
黄花菜
黄花菜的食疗功效是什么?
1、健脑、延缓衰老
黄花菜当中有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成部分，对增强和改善大脑的功能具有重要的作用。同时黄花菜能清除动脉内的沉积物，对于记忆力是很明显的减退，注意力不集中都是有着一定的疗效。
2、降血压
黄花菜是能明显降低清胆固醇的含量，是有利于高血压患者的治疗，是高血压患者最好的保健蔬菜。
3、清热解毒
黄花菜是可以清热解毒的，有着一定的抗菌免疫的功能及消炎解毒的功效，并在防止传染方面有着一定的作用。
4、美容护肤
经常吃黄花菜是可以让皮肤变得细嫩饱满、润滑柔软、可以消退色斑。从而起到滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力的美容功效。
黄花菜的食疗做法有哪些?
1、豆腐黄花汤
原材料：豆腐1块(约250克)，黄花50克，猪瘦肉50克(切片)。
制作方法：先将黄花同豆腐放入锅内黄花汤，加水适量煮20分钟，再放入猪瘦肉片稍煮片刻，用生姜、盐、味精、葱花调味即可食用。
养生功效：具有补肾、养血、通乳的功效。
2、瘦肉黄花汤
原材料：瘦肉片50克，黄花30克，黄精15克
制作方法：先将黄花、黄精切段，入锅加清水适量，略煮10分钟，再加入瘦肉片同煮至熟，用生姜、花椒、葱花、味精调味食用。
养生功效：具有滋阴润燥、益气健脾的功效。
