最近不少妈妈们反映,孩子缺锌,不知道孩子补锌吃什么最好,下面养生之道网为您总结一些补锌的食物,告诉您孩子补锌吃什么最好,看看吧。
孩子补锌食谱推荐1、金针菇菜胆
原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。
制法:金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。烧锅加水,待水开后,倒入少许油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
2、油泼莴笋
原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、水、花椒。
制法:将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许水腌制,并摆放好葱丝待用。热锅下油至80℃左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。
3、萝卜番茄汤
原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、白糖。
制法:胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
孩子补锌食物1、水果
苹果、鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘等都富含新元素,让孩子多吃这些水果就可以补锌。
2、禽肉
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物的含锌量很少。
其中,牡蛎的含锌量最高,每百克牡蛎含锌100毫克,居含锌食物排行之首。
牡蛎、蟹肉、虾皮、带鱼、沙丁鱼、昌鱼、牛肉、羊肉、瘦肉、动物肝、黄鱼、紫菜的含锌量也不少,要让孩子多吃。
3、植物
大豆,花生,坚果,豆腐皮等都具有补锌的功效。
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