怎样能少吃油
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1、加强营养保健知识的宣传，让人人都了解吃油过多会给人体健康带来的危害，使人们在思想意识上对“油大”产生戒备与厌恶;
2、改善烹饪工具，如使用不粘锅、微波炉，这样可少用一些润锅油，从而减少用油量;
3、改变烹任方法，少用油炸、油爆、油炒、油煎，多用清蒸、凉拌、水煮、入涮;
4、学会油量计量：1茶匙油大约15克，每人每天不得超过2茶匙(30克);
5、从月食用总量上加以控制，3口之家，5升量的一桶油至少要食用两个月;
6、少到餐馆饭店用餐，因为餐馆饭店的饭菜大都油大。另外，洋快餐、饼干等也要少吃。
7、不要将油高温加热至冒烟才下菜;
8、炸油不要多次重复使用，一般用过3次后就应弃掉不用;
9、使用过的油千万不要再掺入没使用过的油中，因为用过的油经高温加热氧化后分子会聚合变大，油呈黏稠状，容易引得好油劣化变质;饮食常识
10、油瓶、油桶使用后应拧紧盖子，避免油面与空气接触;
11、避免将盛油的容器置于阳光直射或炉边过热处，避免油中掺入水分。
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