莴笋含有丰富的膳食纤维,有较好的润肠通便的疗效。莴笋对小儿肚子痛或成人伤风腹痛有很好的止痛效果。你喜欢自己动手做炒莴笋?你知道如何做出可口好吃的炒莴笋吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下可口好吃的炒莴笋要如何做?
可口好吃的炒莴笋做法1
菜谱简介 质地脆嫩,麻辣味浓,别有风味。
材料
主料:莴笋500克,
调料:色拉油30克,盐6克,味精3克,醋3克,辣椒(红,尖,干)10克,姜5克,胡麻油10克
做法
1.将莴笋头削皮,切成5厘米长的粗丝;
2.干辣椒切丝、姜切丝;
3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入干椒丝、姜丝煸香,再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀,淋花椒油,出锅装盘即可。
可口好吃的炒莴笋做法2
材料
1、鹅蛋一只;
2、莴笋半支;
3、小粉少许;
4、精盐少许、
5、白糖少许;
6、味精少许。
做法
1、把鹅蛋打在碗里加入少许水和小粉搅匀;
2、莴笋去皮切成圆形,稍微厚一点点,吃起来甜脆;
3、用文火把搅好的鹅蛋在油锅中两面煎黄,切成方块;
4、另锅爆炒莴笋,放入少许白糖和精盐,把炒好的鹅蛋汇入,加入少许味精,勾芡起锅。
可口好吃的炒莴笋做法3
材料
莴笋,腊肠,腊肉,蒜,糖,盐,生抽,鸡精
做法
1.将莴笋切片。
2.腊味切片
3.起油锅,爆香蒜头,下腊味翻炒。
4.起油锅,下莴笋,翻炒至变色,即可沿锅边添一点清水,然后调味,稍煮即可。爆香蒜头,下腊味翻炒。
5.成了,注意腊味已经有味道了,调味时下调料的份量要少。
可口好吃的炒莴笋做法4
材料
莴笋 红椒 银耳
做法
步骤1:将莴笋去皮洗净,切成片,用清水涤凉,捞出沥净水。
步骤2:银耳用水泡发,红椒切丝。
步骤3:锅中倒油,先煸香葱姜,放入红椒丝和银耳大火翻炒。
步骤4:最后放莴笋片,加适量的糖,盐,鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。