什么锅油烟少 怎样减少厨房油烟

   怎样减少厨房油烟

什么锅油烟少 怎样减少厨房油烟

       据专家验证,厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系:当油加热超过200℃时,生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时,油温超过300℃,这时除了产生丙烯醛外,还会产生凝聚体,导致慢性中毒,容易诱发呼吸和消化系统癌症。

改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食用油,如多次用来炸食品的食用油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。

一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风,同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9239871/455455697.html

更多阅读

天龙八部3好玩吗什么职业最厉害怎样玩? 新天龙八部好玩吗

天龙八部3继天龙八部2具有全新的特色,那么天龙八部3里什么职业最厉害?没有最强的职业只有最强的玩家,和人民币,看看每个职业的特点或许能够给大家个参考:天龙八部3好玩吗什么职业最厉害怎样玩?——步骤/方法天龙八部3好玩吗什么职业最厉

眼干眼涩是什么原因引起的?怎样治疗 治疗眼睛干涩的眼药水

眼干眼涩是什么原因引起的?怎样治疗?专家说这就是干眼症的症状。现在的人群电脑手机应用普遍,造成眼睛疲劳过度,很容易患上干眼症。下面我们就详细为您介绍下眼干眼涩是什么原因引起的及怎样治疗。眼干眼涩是什么原因引起的?主要以下

用什么锅煲汤最好 什么样的砂锅煲汤最好

用什么锅煲汤最好,煲汤环保节能省时省事安全味美;深圳市洋夫人环保科技有限公司.下面分别介绍几款煲汤锅:1.高压锅:能在最短的时间内将食物煮好。缺点:食物不宜超过锅内的最高水位线,而且高压锅有一定的危险性。 2.焖烧锅:宜于热汤保温,

厨房油烟净化器价格 减少厨房油烟的4大绝招

据专家验证,厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系:当油加热超过200℃时,生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时,油温超过300℃,这时除

声明:《什么锅油烟少 怎样减少厨房油烟》为网友用心笑分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除