材料
油豆腐包10个 绞肉6两 青菜5两 葱3支 荸荠5个 油葱酥适量
调味料
酱油适量 米酒适量 盐适量 太白粉少许
作法一
油豆腐包擦乾水分,葱1支切细成葱末,荸荠切碎末,葱2支切段备用
作法二
绞肉加入酱油、米酒、盐、太白粉及葱末、荸荠末、油葱末一起拌匀後,填入油豆腐包中
作法三
热锅爆香葱段,加入适量的水,放入刚刚处理好的油豆腐包煮约5分钟後即可盛盘
作法四
将青菜略为汆烫後,置盘周围作为盘饰,如此就完成

材料
油豆腐包10个 绞肉6两 青菜5两 葱3支 荸荠5个 油葱酥适量
调味料
酱油适量 米酒适量 盐适量 太白粉少许
作法一
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作法二
绞肉加入酱油、米酒、盐、太白粉及葱末、荸荠末、油葱末一起拌匀後,填入油豆腐包中
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