原料：
A：羊腿肉300g、洋葱半个、辣椒粉和孜然粉适量、老抽、盐、香葱、油。
B：面粉200g、水120g、盐少许。
C：面粉+水和成面糊。
做法：
1、羊肉切碎，稍微剁一下，洋葱切碎。锅里热油，放入洋葱碎爆香，放入肉迅速滑炒开。
2、加入老抽继续翻炒，最后加入辣椒粉，孜然粉，和盐，拌匀即可。
3、材料B揉匀称软硬适中用筋度的面团，饧10分钟。然后分成四份。取一份，尽可能薄的擀成面皮。
4、入电饼铛（不放油）烙至两面都起泡。四张都烙好备用。炒好的羊肉加入切碎的香葱拌匀备用。
5、铺一张烙好的薄饼，加入一半肉，摊平，边缘刷一层面糊，盖上一张，摁紧。煎锅热油，放入饼两面煎至金黄即可。（油越多煎出的薄饼越酥脆）。
台湾手抓饼的原料：面粉500克 台湾手抓饼的配料：香葱3棵 台湾手抓饼的调料：黄油30克、盐3克 台湾手抓饼的做法： 1、将面粉用沸水烫半熟，加冷水揉成均匀的软面团; 2、黄油在室温下软化; 3、将面团擀开，擀成薄片
口味：清香味      工艺：煎 台湾手抓饼的制作材料：主料：小麦面粉250克 调料：植物油50克,盐3克 教您台湾手抓饼怎么做，如何做台湾手抓饼才好吃 1. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；
  手抓饼的做法图文教程： 1、备好所有材料。 2、面粉加入少许的盐搅拌下，再加入分次的加入冷水，热水搅拌均匀。 3、然后拿到案板上使劲的揉搓几分钟。 4、第一次揉搓出的面团是不光滑并很粗糙的。 5、这
用料 小麦粉500g，葱花适量，花生油30ml，30ml，盐少许，热水330ml 葱花手抓饼的做法 小麦粉500g，不是低筋粉就好 开水约330ml。(90度以上) 分三次加入 200ml、70ml、30ml。 边加水边搅拌。 留最后的大
主料：(瘦)1000克 调料：花椒5克,茴香籽[小茴香籽]5克,八角3克,桂皮3克,杏仁7克,陈皮5克,芝麻酱20克,腐乳汁20克,韭菜花50克,酱油10克,醋25克,大葱15克,大蒜（白皮）15克,辣椒粉5克 手抓羊肉（宁夏）的特色：酥烂醇香，壮腰补肾。 教您
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