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霜降节气到来也是柿子大量上市的时节。按照中医的说法，“霜降”节气时是进补的绝佳时机，民间也有“一年补透透，不如补霜降”的说法。而闽南一带更是认为“霜降吃柿子，不会流鼻涕”。
霜降吃柿子不流鼻涕
据说每年的“霜降”时分吃了红柿子，今后一整年的脸色就如同红柿子一般红润。根据中医养生学的观点，霜降之时乃深秋之季，在五行中属金，五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋，在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺，秋季偏燥，易犯咳嗽，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。
霜降时节，柿子软得就像泥一样。“霜降吃软柿，不会流鼻涕”、“霜降吃灯柿，不会烂嘴唇”，乡人认为，霜降时节吃柿子，不但到天气冷的时候不会感冒，也不会裂嘴唇。
柿子味甘涩，性寒。其所含碳水化合物很多，每柿子中含，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，可以养肺护胃，清除燥火。经常食用柿子不但具有涩肠、润肺、止血、和胃，还可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热，具有极高的营养价值，被誉为“最甜的金果子”。而霜降节气之后，被霜打过的柿子更是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体，因此闽南人都习惯了在“霜降”前后买上几斤柿子回家慢慢品尝。
俗话说：“霜打柿子红如火。”经过霜打的柿子，像火苗、像玛瑙、像红灯笼，煞是可爱，乡亲们送给它一个生动的名字“火晶柿子”。此时的柿子完全成熟了，而且熟透了。熟透的柿子在树上是挂不住的，要赶紧摘;不摘，就会掉到地上，摔成红泥巴。
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