吃大蒜对眼睛不好吗 吃蒜真的会伤害眼睛吗

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   蒜,是我们厨房里的常见调味品,中医认为,蒜有很好的杀菌作用,所以,不少人在日常饮食中,都会经常吃大蒜。蒜虽然有一定的保健功效,但是却不宜多吃。研究表明,多吃大蒜,容易伤害眼睛健康。

  “从中医理论讲,大蒜吃多了,的确对眼睛不好。”在接受记者采访时,北京中医药大学养生室教授张湖德说,这是因为蒜辛辣、伤血,而血能养肝,眼睛的视物功能主要来源于肝脏,因此“目得血方能视”。

吃大蒜对眼睛不好吗 吃蒜真的会伤害眼睛吗

  在一段时间内,如果你感觉看东西模糊,眼角经常有眼屎,那就得看看是不是蒜吃多了。另外,很多患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人,如果没有忌食大蒜的话,即使治疗,效果也不太好。

  那么,蒜吃多少合适呢?

  “吃蒜要根据季节、体质、搭配的食物而定,并没有一个固定的量。”张湖德说,夏季湿气重,多吃蒜可以除湿邪,无论是拌凉菜、炒菜或是就饺子、面条,都可以来几瓣蒜,但整瓣生咬,很容易吃多,不妨把蒜捣碎,跟醋配在一起,这样既不会食用过量,也能起到提味防病的效果,“腌制成糖蒜,多吃几瓣没什么关系。”但秋季不是一个吃蒜的好季节,最好少吃。

  另外,阴虚盗汗、肝火旺的人最好也少吃,否则容易上火。需要提醒的是,吃完大蒜千万不要喝茶,很容易引起胃疼。

  所以说,我们在日常饮食中,要适量吃大蒜。中医里有很多食疗,都可以起到养眼明目的作用,如果你感兴趣的话,不妨来试一试吧。调味品可以丰富我们的饮食味道,但是,正确使用它们,这一点非常重要。

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