腊味合蒸怎么做？
【主料】香肠1根、腊肉1块、腊鸡腿1个
【辅料】南瓜1块
【调料】色拉油适量、食盐适量、料酒适量、白糖适量
步骤：
1.材料：香肠，腊肉，腊鸡腿，南瓜;
2.腊鸡腿切块用冷水浸泡1-2小时;(腊鸡腿有一定咸度，要浸泡后才可以烹饪。中间可以换几次水。)
3.香肠和腊肉切片;
4.所有腊味用温水冲洗几遍后沥干水份;
5.油锅姜片爆香后，下入腊味翻炒;(尽量少加油，腊味本身有油)
6.加料酒，少许盐和糖调味;(腊味都有一定咸味，可以不加盐。)家常菜谱
7.切片的南瓜铺在碗底;
8.倒入炒过的腊味，碗四周再铺上些南瓜;
9.上热水锅中小火蒸20分钟左右。(腊鸡腿比较难熟，只要这个熟烂，其他就没问题了。)
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