年夜饭又称团圆饭，团年饭。除夕这一天对华人来说是极为重要的，这一天家家户户都是准备除旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的年夜饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。
家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
年年有鱼(余)，且讲究吃鱼要吃全鱼才好，无论到何时中国人年夜饭餐桌上都不能少的菜咯~
从冬到春，正是鳜鱼最肥美的季节，春节年菜餐桌上用鳜鱼的也颇多见。鳜鱼肉质鲜嫩不同地区都有鳜鱼名菜，安徽有臭鳜鱼，江浙有松鼠鳜鱼，四川有干烧鳜鱼，广东有清蒸鳜鱼……
酒酿烧鱼也不是头一遭了。冬天也常做酒酿，这次酒酿做了有大半个月了，酒味浓重且很甜，就试试这曾经的川菜一绝，看资料说很多年前川菜入沪时曾经红遍
“今年去酒楼吃年饭！”不过，现在才打这个主意的实在太晚了。昨日记者调查发现：狗年年夜饭的预订不仅“早产”10天，目前成都数百家年夜饭早已被预订一空，还呈现出一系列新特点。据业内人士保守预计，狗年“年饭”，成都将有10个亿的大蛋糕，
  2016年年夜饭菜谱大全 鸿运当头 主料：鲢头 400克 豆腐 200 调料：姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣酱 10克 酱油 5克 甜面酱 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量 做法：1. 鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4
  关于2016猴年年夜饭菜谱大全 春节，是农历的岁首，春节的另一名称叫过年，是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日，也是中国人所独有的节日。在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭
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