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材料:
主料：带鱼500克，辅料：鸡蛋120克，小麦面粉50克，调料：盐5克，料酒10克，植物油30克
做法:
1.将带鱼去鳃、内脏，冼净；
2.将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；
3.鸡蛋打入另一碗内，搅匀；
4.锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
油煎带鱼怎么做好吃 油煎带鱼
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材料: 带鱼一条，葱花适量，菜油适量，盐和味精各3克 做法: 1.准备工作：1，将带鱼去内脏，裙边，剪成一段一段，沥干备用。 2.用菜油起油锅，等油温7、8成热时放入带鱼，等一面微黄时，翻一个面煎； 3.等带鱼段变黄后，盛起；将多