原料:
土豆500克、蛋1个、鲜奶油20毫升、面粉125克、番茄5个、奶酪粉20克
辅料:盐适量
如何做番茄奶油土豆团:
1、土豆放入热水中,加盐煮熟约8~10分钟,趁热去皮,再放入盆中压碎成泥,加入面粉及蛋拌匀,卷成长条形,再捏成短条状,用叉子压出造型,放入加盐热水中煮滚(至土豆团能浮起),捞起备用。
2、番茄汆烫、去皮、放入果汁机内搅打,再用滤网过滤成番茄原汁。
3、将番茄原汁放入锅中加热煮成浓汁,加入鲜奶油和盐煮滚,放入土豆团,再度煮滚后盛入盘中,撒上奶酪粉即可。
注意事项:
意大利的土豆团(Gnocchi)作法和意大利面非常相似,几乎任何一种意大利面酱料都可以拿来搭配,尤其是比较重口味的奶油加奶酪就很合适,也可以做成清爽口味,以橄榄油拌过再撒上奶酪粉,就成为一道相当可口的面点了。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9279171/672920782.html
更多阅读
主料:;排骨(500g);土豆(个)辅料:;葱(适量);姜(适量);花椒(适量)厨具:砂锅1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分(我的这个是上次剩的,放冰箱里了)2、土豆去皮切块,洗去淀粉。3、大葱切段,姜切片,适量花椒。4、将排骨放在开水
主料:番茄150克,土豆(黄皮)100克 调料:大葱5克,姜5克,酱油10克,盐5克,植物油10克 素炒土豆片番茄的特色:红白相间,滑润爽口。 素炒土豆片番茄的做法: 1.用开水烫一下西红柿,剥去皮,切块。土豆洗净去皮,切成片待用,葱、姜切
  其实做饭,就是个熟练活,也是个技术活。。现在很多年轻人一做起饭来就会手忙脚乱,但聪明细心的你会在生活中发现许多做饭的小技巧,可以省许多力气。 汤咸加土豆 年轻人必学煮饭技巧 其实做饭,就是个熟练活,也是个技术活
  土豆番茄汤的功效和做法 五大养生功效 1 控血压、预防心脏病 夏日湿热,血管收缩,致使血压升高。而钾离子的适量摄入,可以防止饮食中钠盐摄入过量引起的血压升高,土豆是微量元素钾的
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。你了解土豆浓汤的不同做法吗?接下来,爱华网小编跟你分享土豆浓汤的不同做法。 土豆浓汤的好吃做法(1) 制作土豆浓汤所需的材