爱华网北京有很多的人气小吃以排队著称，比如地安门的栗子、西翠路的酱猪肘、鼓楼的戗面馒头……它们或被电视塑造，或被网络炒作。到底真相如何?“被传说”得出神入化的神秘口味确属名副其实，还是仅仅是一个不靠谱的网络流言?
山东戗面馒头
网络传言：馒头做得很筋道，而且分层多，又香又暄腾。不过这里的豆包、糖三角更棒，个儿大馅儿足，特实诚。
地址： 北京市东城区鼓楼东大街139-1号(南锣鼓巷斜对面)
体验时间： 2012.9.8 18:14~18:25
传说排队时长：1个小时
记者体验排队时长：11分钟
体验
小店很好找，不仅因为红底白字的招牌特别显眼，更因为门前排起的人肉长龙，想不引起注意都很难。我是周六傍晚6点多到的，门前大致有20人，队伍长度虽没想象中夸张，但也不短。经观察，队伍里多年长者，偶或穿插着几个小年轻。排在我前头的俩阿姨本来素不相识，却以“馒头”为话题聊起闲天儿，言谈中透露出二人有着共同的目的——非常好奇这家馒头店，过来凑凑热闹，验证一下到底好不好吃。
有趣的是，旁边的服装小店外，店主特地挂出警示：“禁止晾馒头!”貌似是馒头太过抢手，刚出锅的大馒头太烫不好带走，于是很多人便在这里先晾热气。我大概排了10分钟，期间几乎每个从馒头店里走出的人都满脸得意，到手的馒头少则十来个，多的四五十不止!轮到我时，我不加犹豫地要了10个。到手的馒头透着麦香，掰开后能看到明显的分层，趁热咬一口，确实暄腾，带着点淡淡的甜。不过，中肯地讲，馒头再棒，它也只是个馒头，要说有多出神入化，那可太夸张了，如果单图新鲜凑热闹，排次队倒也不失有趣，但倘若专为美食安排趟行程，在这儿消耗个把小时，是否值得那就得掂量一下了。
