菠菜怎么炒好吃又简单 菠菜怎么做好吃又营养

 菠菜的做法大全:

  菠菜的家常做法一:菠菜卷

  材料:

  菠菜,圆生菜(用卷心菜也可以,只是卷心菜不太容易撕下完整的叶子)。

  调料:

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  盐,鸡粉,海鲜酱油,醋,香油,蒜茸。(这些调料主要用于最后的调味汁)

  做法:

  1、先将菠菜整棵洗净;生菜撕下两三片叶子就可以了,洗净备用。

  2、将洗好的菠菜和生菜,分别下入开水锅中烫熟,然后取出过凉,挤干水分。焯烫蔬菜的时候别忘了在锅中加些盐,这个过程要小心的处理生菜叶,以利于后面的操作。

  3、将菠菜几棵一束整齐的铺放在生菜叶上,卷紧成筒状,切成大小一致的段就可以装盘了。

  4、最后根据自己的口味做个蘸汁就可以了,我用了盐,鸡粉,海鲜酱油,醋,香油,蒜茸,你也可以选择其他现成的酱料蘸着食用。

  菠菜的家常做法二、枸杞菠菜

  材料

  菠菜300克、枸杞几粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少许、盐。

  做法

  1、菠菜洗净用开水焯哈,捞出用冷水浸一下,稍微挤干水份,装盘待用。

  2、枸杞也用开水泡软,撒在菠菜上,依次放蒜粒、麻油、香油、生抽、盐和均匀即可。

  菠菜的家常做法三、

  

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