爱华网香菇和土豆都是日常生活中常吃的食物，那么，香菇能和土豆一起吃吗?
香菇能和土豆一起吃吗?
香菇和土豆可以一起食用，并不会产生不利影响，香菇和土豆中维生素以及矿物质含量丰富，且营养元素种类的含量不同，搭配食用，营养更全面。香菇中富含粗纤维，土豆因为富含淀粉，很难消化，香菇可以助其消化，两者一同食用，可以取长补短。
美味做法：香菇土豆炖肉
原料：猪肉，泡发香菇，土豆，肉汤，酱油，盐，味精，葱段，姜片，八角。
做法：香菇泡发洗净，切开焯水，猪肉切成方块，过开水后捞出，土豆去皮，切成滚刀块;锅烧热后，加入肉汤，葱段，姜片，酱油，盐烧沸，放入猪肉，改小火炖1小时，放入香菇，土豆块，继小火炖20分钟，调入味精后即可出锅。
功效：强身健体，增强机体免疫力，补充优质纤维素和纤维素，预防高血压。
香菇宜忌人群
一般人群均可食用。
宜：气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食;高脂血症，高血压病，动脉硬化症，糖尿病，肥胖者宜食;癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食;急慢性肝炎，脂肪肝，胆结石，便秘者宜食;小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食;肾炎病人宜食。
忌：香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。
