冬季适合吃什么蔬菜 适合冬季吃的蔬菜有什么

 小白菜。中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

菜花。含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。

莴笋。莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。

芹菜。中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

红薯。系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

冬季适合吃什么蔬菜 适合冬季吃的蔬菜有什么
  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9323171/375745378.html

更多阅读

冬天适合吃什么蔬菜 冬天吃什么蔬菜好 6种适合煲汤的蔬菜

喝汤是冬季食补的最佳方式,尤其是用蔬菜来煲汤,效果更加。那么你知道冬天吃什么蔬菜好吗?你知道煲汤食谱大全及做法吗?你知道如何煲汤吗?今天小编推荐大家6种适合煲汤的蔬菜,赶紧来看看吧。莲藕中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功;煮熟后由

春季吃什么蔬菜好 春季适合吃什么蔬菜

春季适合吃什么蔬菜――简介 春季,天气多变,人体免疫能力相对较差,身体容易感到不适。为了预防身体不适,下面,我给大家介绍几种春季应该多吃的蔬菜。春季适合吃什么蔬菜――蔬菜类春季适合吃什么蔬菜 1、菠菜 春天,有些老人经常出现便秘

冬天适合吃什么蔬菜 冬季吃什么蔬菜好

   冬季吃什么蔬菜好  冬季饮食的营养特点,即增加热量,在三大产热营养素中,蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平,热量增加部分,主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂

宝宝适合吃什么鱼 宝宝比较适合吃什么蔬菜汁

   宝宝比较适合吃什么蔬菜汁  宝宝到了一定的阶段后,妈妈的母乳喂养的营养已经不够宝宝身体吸收了,要适当增加一些辅食来补充宝宝们身体中所需要的营养成分,其中蔬菜汁中的营养成分是很丰富的,那么宝宝适合吃哪些蔬菜汁?爱

声明:《冬季适合吃什么蔬菜 适合冬季吃的蔬菜有什么》为网友清高不是傲分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除