原材料:冬瓜一斤,鹌鹑蛋10个,枸杞少许
做法:
1。冬瓜去皮洗净,切薄片
2。鹌鹑蛋用清水煮熟。剥壳,做成小兔子形状。
3。冬瓜片上旺火蒸熟,将小兔子摆在两边
4。净锅烧热,倒入适量高汤,加以盐,鸡精调味,最后加入几颗枸杞以及适量水豆粉收汁,点少许明油即可淋在冬瓜上。
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