爱华网圆白菜除了营养丰富外，还有很好的保健食疗功效。下面爱华网小编给你推荐几款好吃的圆白菜菜肴做法。
一、干煸圆白菜的好吃做法
材料
400克左右圆白菜一个，油约40克，蒜末少许，干辣椒适量，蚝油适量
做法
圆白菜洗净，用手撕成小片。
起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后即可盛出备用。
锅中再倒入余下的油，烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍后倒入圆白菜炒匀即可。
小诀窍
煸炒时注意不要炒糊
加蚝油后就不用加盐了，口味重者除外。
二、圆白菜包饭的好吃做法
材料
圆白菜，米，各式小菜，香油，盐，鸡精
做法
1、先把圆白菜洗净，用开水炒一下，放凉备用。
2、把放凉的圆白菜用盐、香油、鸡精淹一下备用。
3、先炒各式小菜(按自己喜好自行安排)，然后再加米饭一起抄，放凉后包入饭中就可以了。吃的时候用微波炉热一下就可以食用了。
三、土豆胡萝卜圆白菜饼的好吃做法
材料
中个土豆1个，小胡萝卜1个，圆白菜叶1-2片，大个鸡蛋1个，玉米淀粉2一3大勺，油，鸡精，盐
做法
1、土豆去皮擦成丝，胡萝卜去皮擦成丝，圆白菜叶切成小段丝。
2、然后全部放入容器中混合，打入鸡蛋，加入盐、鸡精等调料(根据自己的口味添加)，将其搅拌均匀。(全部材料可做一手掌直经的饼2个)
3、平底不粘锅小火加热，放入一点油，等油五成热后，放入混合好的材料，用锅铲将其整型压扁，不要太厚。
4、小火煎一会后翻面，两面煎至金黄即可。
小诀窍
1、饼不要做太大，否则不易翻面。
2、其土豆也可用红薯或南瓜代替。
3、还可加一点小䓤或洋葱。
4、喜欢吃肉的朋友可放一点培根会更提味(一定要熟食)
5、如果蔬菜多不易成型，可多加1个蛋。
四、私房小炒圆白菜的好吃做法
材料
圆白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片 葱姜末各1茶匙(5克)调料：酱油1汤匙(15ml)五香粉1/2茶匙(3克)盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)
做法
1) 将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。
2) 锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。
3) 豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可。
五、圆白菜的营养功效
1、圆白菜含有丰富的维生素
圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、圆白菜富含叶酸
圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
3、治疗溃疡
圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。
4、刺激生成有益酶
圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
5、杀菌、消炎
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
6、杀死白细胞
圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
7、抗癌作用
圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。
