材料
无盐奶油90g、白砂糖75g、盐1/4小匙、全蛋3个、低筋面粉200g、泡打粉1小匙、牛奶6大匙火腿丁45g、绿花椰菜45g(先川烫过)、香菇丁45g(乾的先泡水)
作法一
将奶油放室温下软化後,加入糖、盐用直力型打蛋器,打发至羽毛状(颜色变白),蛋分次加入打均匀,筛入低筋面粉、泡打粉用刮刀拌匀,加入牛奶拌匀(面粉、牛奶先放一半,以交替式放入拌匀),将火腿丁、绿花椰菜、香菇丁先加入一半进来拌均匀
作法二
将面糊填入Muffin模内(垫入小蛋糕杯),再将预留一半的火腿丁、绿花椰菜、香菇丁放表面,送入烤箱,以190度c,烘烤18分钟。
备注
photoshop/ target=_blank class=infotextkey>ps:也可改放罐头玉米、粒甜椒。 PS:如用大的模型,烘烤的温度要降低,烤的时间拉长。
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