秋季肠胃功能比较弱，尤其是早上，喝粥养胃最好不过了，粥不仅可以泻秋凉，还能防秋燥呢。今天小编教你一道螃蟹丝瓜粥的做法。
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【原料】
正蟹3只、丝瓜1根、姜末、白胡椒、葱白、葱花、盐巴、植物油
【做法】
1、买回来的螃蟹用刷子清洗干净。
2、先卸掉腿，省的掐我，打开壳去掉蟹心、蟹胃、蟹腮等，再对半切开。
3、丝瓜去皮，切块备用
4、姜切丝、葱白切段
5、先粥熬，待粥5分熟时放入螃蟹。
6、5分钟后放入丝瓜、盖上盖子继续熬煮7.8分钟。
7、放姜末、葱白、加少许盐。
8、盖上盖子继续熬煮7.8分钟左右，出锅时倒入少许胡椒粉。
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