夏季喝汤 夏季怎样喝汤才健康

夏季喝汤 夏季怎样喝汤才健康

 夏天喝汤可以开胃养颜,滋润健脾。同时,喝汤真有很多的学问,比如餐前不能喝老火汤,餐后喝汤又容易长胖……那到底夏季怎样喝汤才健康呢?带着这个疑问,一起来看看营养师是怎么教你正确喝汤养生的。

“宁可食无肉,不可饭无汤”,在我们身边有很多这样的人,他们认为吃饭若是不喝汤,就称不上一顿饭,而且吃得不舒服。

很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。在这方面,我们有哪些需要注意的呢?

俗话说“饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖”。饭前先喝几口汤,有利于食物稀释和搅拌,促进消化吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,降低食欲。餐后再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖。

餐前的汤怎么喝也很有讲究。老火汤、煲汤其实不适合餐前喝,因为其油盐含量很高,多喝反而不利健康。最好选择口味清淡的蔬菜汤,不仅爽口,还不会增加过多的热量。经常感到胃胀、烧心、反酸的人通常消化不好、胃酸分泌较少,不宜餐前喝汤,因为这样容易冲淡胃液,更不利于食物的消化吸收。

需要特别提醒的是高血压、高血脂、肥胖症患者,在外就餐尽量别喝汤。餐馆做汤除了加入盐外,还要加入等量的鸡精、味精。鸡精的钠含量大概相当于普通盐的一半,而味精含钠量大概相当于盐的六分之一。所以,那些鲜美异常的汤钠含量非常高,对健康不利。

我国民间流传各种“食疗汤”。如鲫鱼汤通乳,红糖生姜汤驱寒发表,绿豆汤消凉解暑,萝卜汤消食通气,银耳汤补阴等。汤可以说是“廉价的健康保险”。从地域上来说,我国东南西北,就各有不同的特色。

宋嫂鱼羹是南宋流传下来的名汤。它是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨,加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等烹制而成。其中鳜鱼营养丰富,肉质细嫩,极易消化,老少皆宜。

胡辣汤拥有上千年历史,它起源于河南,流传于陕西。胡辣汤因其食材丰富而着称。牛肉丸、白菜、土豆、胡萝卜是其必要食材,这符合了食物的多样化要求。而且,其中加入胡椒,使其具有增加食欲、健胃祛风的作用。

广东人最爱喝汤,而且讲究喝老火汤,老火汤种类繁多,在此向大家推荐一款花旗参乌鸡汤。乌鸡被人们称为“名贵食疗珍禽”,乌鸡富含蛋白质,B族维生素、氨基酸和多种微量元素,它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效,能补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血。

东北天气寒冷,喝汤能起到驱寒的作用。东北人爱吃酸菜,爽口的酸菜汤可以解油腻、促消化。酸菜中还含有大量乳酸菌,有保持胃肠道正常生理功能的作用。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9360871/779920507.html

更多阅读

怎样跑步减肥才最有效 喝醋真能减肥吗

夏天跑步减肥最快,那么,怎样跑步减肥才能达到最好的瘦身效果呢?为想要健康减肥的MM们整理了跑步减肥的全方面知识,让你了解跑步减肥、爱上跑步减肥!如果能坚持跑步并配合饮食控制的话,减肥的效果会很好,并且不容易反弹。怎样跑步减肥才最

人一天要喝多少水?怎样喝水才健康? 小班健康教案我爱喝水

继美国巴特曼博士《水是最好的药》一书风靡中国后,喝水的重要性可谓深入人心,就连广告语都变成了:“好肌肤,每天要喝8杯水……”但近日,美国国家科学院一项报告却打破了这个“8杯水”定论。这项向美国国会提交的报告称,在全球气温变暖的情

夏季防暑降温小常识 夏季怎样防暑

夏季怎样防暑――简介天气越来越热,此时会有一种烦躁不安和食欲不佳的症状出现,这些都可能会是中暑的症状。那怎么度过这个炎热的夏季呢?怎样才能防暑呢?夏季怎样防暑――方法/步骤夏季怎样防暑 1、第一要注意环境卫生,无论是家庭还是工

夏季的食疗防中暑 夏季怎样防中暑

时值盛夏,高温的天气不仅让人们出行不便,还偶尔让一些人中暑,人们中暑时会出现头晕、恶心、口渴、烦躁、四肢无力等状况,如何有效预防中暑呢?应从睡眠、饮食、生活习惯等多方面入手。夏季怎样防中暑――步骤/方法夏季怎样防中暑 1、保证

怎样喝红酒健康 怎样喝红酒才健康

红酒是最天然的健康饮品,长期饮用对人体健康有好处,而且能养生。红酒具有味甘、性温、色美、滋补、养生的特点。《本草纲目》中指出:“葡萄酒驻颜色,耐寒。”目前,人们已查出葡萄酒中含有约250种营养成分。适量饮用葡萄酒,既增加营养,又能

声明:《夏季喝汤 夏季怎样喝汤才健康》为网友蜘蛛分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除