如何把家常菜做得完美?
你这个问题太笼统，不好解答。
按通常理解，所谓完美，就是家常菜的色，香，味具佳。要达到此目的，就要多学习，多实践。多学习，向书本学习，向他人学习。多实践就是有目的有计划的多做菜，多征取家人意见，不断总结不断改进。
中国菜制作时要讲究
（1）材料（包括主料，配料，调料），自己做菜最好自己购买，才能知到材料的优劣；
（2）刀功，同样的材料，不同的刀功，做出的菜的味道也不一样；
（3）火候，这也是做菜的重要因素之一；
（4）调料要齐全。
另外，中国菜的烹
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