原料：土豆、青椒、酱油、鸡精、葱、姜、八角等。
土豆片炒青椒的做法
1.青椒洗净去除籽和蒂，准备一盆清水并入一点盐，以防土豆变色，土豆切成随意的片状；
2.把青椒切块，土豆片再用清水冲洗一遍控水，葱切斜刀片，姜切丝；
3.放入大料炒出香味捞出，姜炒出香味；
4.土豆片倒入锅中翻炒均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟；
5.放入青椒翻炒，炒至变色，再翻两翻就可以出锅了。
土豆片炒青椒的营养
土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等。
青椒含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
相关: 翅炖土豆的做法
原料：土豆、青椒、酱油、鸡精、葱、姜、八角等。土豆片炒青椒的做法1.青椒洗净去除籽和蒂，准备一盆清水并入一点盐，以防土豆变色，土豆切成随意的片状；2.把青椒切块，土豆片再用清水冲洗一遍控水，葱切斜刀片，姜切丝；3.放入大料炒出香味
      毛豆炒肉丝的原料：毛豆、肉丝和青椒；毛豆炒肉丝的配料：葱姜蒜和剁椒；毛豆炒肉丝的调料：料酒、淀粉、生抽和盐。毛豆炒肉丝的做法：1、准备材料；2、切好的肉丝加少许盐、料酒、干淀粉拌匀，腌15分钟待用；3
青椒炒鸭的原料：鸭、青椒 青椒炒鸭的配料：洋葱、红椒、大蒜 青椒炒鸭的调料：盐、白糖、料酒、生抽、味精 青椒炒鸭的做法： 1、鸭架切成块; 2、青红椒、洋葱、大蒜切片; 3、起油锅，油温升至5成热时放入蒜、洋
主料：鸡蛋四五个,大酱一小碟,葱三四棵调料：十三香,豆油等若干。大酱炒鸡蛋的做法：先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，然后将十三香和切好的葱段倒入锅中，随后将用水稀释好的大酱倒入，等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。提示：1、鸡
  清炒莴笋详细制作步骤清炒莴笋这道菜中莴笋具有强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些
爱华网