爱华网古代清明节的传统食品大致有这样几种，如糖稀(古名「饧」，即以麦芽或谷芽熬煎为液的糖浆)、麦粥、糯米酪、麦酪、杏仁酪、鸡蛋以及搅拌了盐醋的生菜。清明节距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外，其食俗也是越来越丰富多彩。
枣锢飞燕
宋朝的清明节，除了街市上所卖的稠饧、麦糕、乳酪、乳饼等现成的食品之外，人家也自制一种燕子形的面食，称为「枣锢飞燕」，据说是从前用来祭拜介子推的祭品。明朝人还会留下一部分的枣锢飞燕，到了立夏，用油煎给家中的孩童吃，据说吃了以後，可以不蛀夏。
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清明节各地美食 清明节各地美食大汇总
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