二. 下酒菜的正确做法,如下：
1. 做菜多放糖
糖对肝脏具有保护作用，下酒时最好备两份甜菜。
2. 不能少了醋
醋能与乙醇发生化学反应，生成有解酒功能的乙酸乙酯，减少喝酒对人体的伤害。
3. 多备蛋白质的菜
喝酒，会影响人体新陈代谢，容易出现蛋白质缺乏，因此，在喝酒时应多吃些含有丰富蛋白质的食品。
4. 多吃粗粮薯类
它们含有丰富的碳水化合物和B族维生素，会减缓肠胃对身体酒精的吸收，如土豆等。
5. 胶原蛋白的提供
类似猪蹄等胶原蛋白的食物在肠胃会形成保护膜，大大减缓酒精的吸收速度，还能保护肝。
三. 喝酒伤身时刻表：
晚上八点：饮酒后最兴奋
晚上十点：酒后口无遮拦
晚上十一点：最不适宜喝威士忌
午夜十二点：女性醉酒最快
凌晨二点：酒后大吃烧烤最危险
凌晨四点：影响睡眠
上午七点：酒后脱水导致头疼
上午九点：油炸食物加重宿醉
上午十一点：一天中感觉最难受
下午一点：身体开始恢复
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